意大利資深釀酒專家助力“重慶產(chǎn)”葡萄酒走向世界

2024-10-29 19:34:30 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1032

中新網(wǎng)重慶新聞10月29日電(陳曉君)10月27日，意大利知名酒莊Giuseppe的資深釀酒專家來到重慶涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)，對小鎮(zhèn)的釀酒葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)釀造、本土化紅酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行交流指導(dǎo)，并在多個領(lǐng)域達成合作意向，助力“重慶產(chǎn)”葡萄酒走向世界。

在交流活動中，意大利釀酒專家們深入小鎮(zhèn)的生態(tài)釀酒葡萄園、紅酒生產(chǎn)線和各大紅酒賣場，對釀酒葡萄種植、釀造工藝、品牌化產(chǎn)銷及衍生業(yè)態(tài)等多方面進行了考察和指導(dǎo)。雙方在葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售、新品開發(fā)、中意美食文化交流等多個方面達成合作意向，接下來雙方有望深度合作，攜手打造“重慶紅酒”新名片。

近年來，美心紅酒小鎮(zhèn)通過品種引進、坡地整治、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等措施，集中種植釀酒葡萄1000余畝，將原先雜草叢生的“荒山”變成葡萄飄香的生態(tài)葡萄園。景區(qū)帶動了上千附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民就業(yè)，并將種植技術(shù)、管理模式傳授給村民，帶動村民增收，有效助力鄉(xiāng)村振興。(完)

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