2024年11月13日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化工作委員會(huì)主辦，河南皇溝酒業(yè)、鄭州日?qǐng)?bào)社承辦的“大風(fēng)起兮 馥香飛揚(yáng)——漢酒文化大會(huì)”在鄭州舉行?；蕼暇茦I(yè)以弘揚(yáng)中華文化精神、延續(xù)中華歷史文脈、堅(jiān)定中華文化自信為己任，對(duì)漢文化賦能豫酒發(fā)展做出積極的創(chuàng)新表達(dá)。各界嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)，多家媒體齊聚于此，共同見(jiàn)證了漢酒文化傳承與發(fā)展的重要時(shí)刻。

文化創(chuàng)新，重現(xiàn)傳承的漢代風(fēng)華與酒韻

漢代文化在中華文化中占據(jù)著舉足輕重的地位，其影響深遠(yuǎn)且廣泛。酒是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，也是文化的重要載體。本次漢酒文化大會(huì)在會(huì)場(chǎng)設(shè)置展示區(qū)演繹了2000多年前漢代釀酒技藝、酒飲、酒禮等眾多漢代文化場(chǎng)景。作為漢酒大會(huì)文化展演重要組成部分，此次大會(huì)通過(guò)集中呈現(xiàn)“漢畫(huà)像石、瓦當(dāng)、舞樂(lè)、宴飲酒禮”以及漢代釀酒技藝，再現(xiàn)了漢酒文化在中國(guó)酒文化發(fā)展演變中的高光時(shí)刻。

皇溝酒業(yè)不僅是漢文化的傳承者，也是漢文化的傳播者?；蕼橡ハ憔圃谡砼c傳承漢代釀酒古老技藝的“復(fù)式發(fā)酵法”基礎(chǔ)上，通過(guò)守正創(chuàng)新，集萃諸多釀酒工藝精華，以多曲多糧，釀成多香多味且自成一體，風(fēng)味獨(dú)具，與會(huì)者在品鑒馥香美酒的同時(shí)，更領(lǐng)略到漢酒文化的獨(dú)特韻味。皇溝酒業(yè)傾力打造視聽(tīng)文化盛宴——馥香漢宴也是將酒禮文化、詩(shī)酒文化融入漢宴場(chǎng)景，讓更多的人了解皇溝酒的文化魅力和價(jià)值。

活動(dòng)為與會(huì)者設(shè)置了簡(jiǎn)牘簽到、“石刻拓印”等豐富多彩的漢文化體驗(yàn)項(xiàng)目，讓參會(huì)者可以沉浸式深入體驗(yàn)漢文化。這些互動(dòng)環(huán)節(jié)不僅增強(qiáng)了參與者對(duì)漢文化的感知，也使?jié)h文化不再是遙遠(yuǎn)而抽象的概念，而是可觸摸、可感受的生動(dòng)體驗(yàn)。這種沉浸式體驗(yàn)加深了人們對(duì)漢酒文化內(nèi)涵的理解，進(jìn)一步推動(dòng)了漢酒文化在現(xiàn)代社會(huì)的傳承與傳播。

以漢文化為帆，領(lǐng)航豫酒發(fā)展新征程

皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)高全友在致辭中強(qiáng)調(diào)了文化對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。他講到，皇溝酒誕生于漢興之地，無(wú)論從釀藝傳承，還是文化弘揚(yáng)，都責(zé)無(wú)旁貸，是企業(yè)使命更是產(chǎn)業(yè)使命。研究漢文化，弘揚(yáng)漢文化，復(fù)興漢文化，從2000多年的漢文化中汲取智慧，以文興酒，以文興業(yè)、以文化人，以堅(jiān)定不移地貫徹“品質(zhì)、品牌、品味”的“文化三品戰(zhàn)略”，引領(lǐng)企業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展快車道。

他表示，首屆漢酒大會(huì)的召開(kāi)且由皇溝酒業(yè)擔(dān)綱承辦，是行業(yè)寄予的厚望，是產(chǎn)業(yè)賦予的使命，是豫酒振興在新時(shí)期號(hào)角的催征?；蕼暇茦I(yè)將持續(xù)堅(jiān)定文化自信，品質(zhì)自信，道路自信，堅(jiān)定志不改、道不變的決心，堅(jiān)持走文化驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展的成長(zhǎng)之路，把文化之魂融入企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中，踏踏實(shí)實(shí)釀造幸福，讓更多的消費(fèi)者，通過(guò)一杯皇溝馥香美酒，為“幸馥”美好增添獨(dú)特風(fēng)味。

鄭州報(bào)業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，鄭州日?qǐng)?bào)社社長(zhǎng)盧士海指出，皇溝酒業(yè)從漢興之地崛起，成為豫酒新勢(shì)力品牌，戰(zhàn)略規(guī)劃清晰且具前瞻性。自今年五月起，鄭州日?qǐng)?bào)參與《馥香雅集·大風(fēng)起兮》策劃，記者深入一線，挖掘一杯馥香美酒源頭所在地永城和商丘的漢風(fēng)遺韻。這種協(xié)會(huì)、媒體與企業(yè)合作的傳播模式是文化與酒在新時(shí)期傳播的創(chuàng)新之舉，為行業(yè)發(fā)展、企業(yè)創(chuàng)新和媒體融合提供了新方向，預(yù)示著皇溝酒業(yè)在以文興業(yè)、以文興酒的高質(zhì)量發(fā)展道路上潛力巨大。

河南省商務(wù)廳流通業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)、河南省酒飲品產(chǎn)業(yè)鏈工作專班辦公室副主任李文才表示，皇溝酒業(yè)長(zhǎng)期致力于弘揚(yáng)和傳承漢文化，以馥香美酒致敬美好生活，為豫酒賦予新內(nèi)涵，開(kāi)拓新氣象。通過(guò)文化力量提升消費(fèi)者對(duì)白酒風(fēng)味的認(rèn)知、認(rèn)同和消費(fèi)黏性。同時(shí)，對(duì)皇溝酒業(yè)提出期望，希望其在提升馥香品牌文化內(nèi)涵和價(jià)值的同時(shí)，踐行重要使命，為美酒文化研究和經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展注入動(dòng)力，進(jìn)一步發(fā)揮文化在酒業(yè)發(fā)展中的積極作用。

揚(yáng)漢酒之名，賦能中國(guó)酒業(yè)新發(fā)展

美酒的品質(zhì)是由其文化品質(zhì)與物質(zhì)品質(zhì)共同構(gòu)成。品質(zhì)個(gè)性化+文化個(gè)性化，是中國(guó)名酒的成功之道。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在大會(huì)上以《以文化酒 酒以載道》為題發(fā)表重要講話，皇溝酒業(yè)在高全友董事長(zhǎng)帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò) 20 多年傳承創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)酒的品質(zhì)個(gè)性化。依托永城文化資源，將漢文化作為酒文化個(gè)性表達(dá)，推出馥香漢宴，開(kāi)展?jié)h文化與美酒相關(guān)活動(dòng)，承辦漢酒文化大會(huì)，這一系列舉措是樹(shù)立中國(guó)酒文化理念的重要行動(dòng)，也是酒文化創(chuàng)新表達(dá)的體現(xiàn)。

漢文化與酒文化關(guān)系密切。尤其是中國(guó)白酒，人類社會(huì)最早的蒸餾酒便誕生于漢代，也就是公元前8年。南昌2016年出土的海昏侯墓，證明了中國(guó)西漢時(shí)期便有了蒸餾酒。也就是中國(guó)白酒。

酒文化，既是漢代輝煌酒文化的表達(dá)，也是以漢民族為主體的華夏酒文化的表達(dá)。中國(guó)漢代酒文化，是一個(gè)新課題。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)從三個(gè)方面對(duì)中國(guó)漢代酒文化這一新課題作綱領(lǐng)性指導(dǎo)：

為什么要提出“漢代酒文化”“漢代酒文化”的顯著特征如何整理、傳播、推廣“漢代酒文化”

針對(duì)為什么要提出“漢代酒文化”這一重要課題，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)認(rèn)為，是構(gòu)建“中國(guó)酒學(xué)”的需要、拓展“漢文化圈”的需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。如何整理、傳播、推廣“漢代酒文化”？宋書(shū)玉從“三個(gè)構(gòu)建”作出指導(dǎo)，構(gòu)建一致的酒文化體系、構(gòu)建一致的整合傳播體系、構(gòu)建一致的出海行動(dòng)戰(zhàn)略。首先要突出個(gè)性化。漢代酒文化應(yīng)該有整體一致的文化特征。構(gòu)建一致的中國(guó)酒文化體系，要求我們必須加強(qiáng)文化自信、文化自覺(jué)、文化自強(qiáng)，樹(shù)立鮮明的“中國(guó)酒文化”理念，百花齊放，美美與共，個(gè)性化表達(dá)中國(guó)酒文化。他進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，中國(guó)酒是一個(gè)整體，酒文化具有共同的文化屬性。打造“個(gè)性鮮明、理念同步、行動(dòng)統(tǒng)一、具有重大國(guó)際影響力”的“中國(guó)酒文化”和“中國(guó)酒文化圈”，是中國(guó)酒業(yè)的文化愿景！

漢酒文化研究院成立，酒業(yè)新文化與時(shí)俱進(jìn) 

大會(huì)舉行了漢酒文化研究院揭牌儀式，這一研究院落地皇溝，它為漢酒文化系統(tǒng)性研究、傳承和創(chuàng)新賦能酒業(yè)文化新發(fā)展提供了專業(yè)平臺(tái)。通過(guò)多學(xué)科、多領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者的智慧共創(chuàng)，交流共享，挖掘漢酒文化時(shí)代價(jià)值，驅(qū)動(dòng)酒業(yè)新文化建設(shè)與時(shí)俱進(jìn)，助力豫酒高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑意義。該研究院的成立不僅將助力皇溝酒業(yè)在文化厚度、品牌高度、市場(chǎng)廣度、價(jià)值美譽(yù)度方面開(kāi)啟新篇章，也為整個(gè)酒業(yè)樹(shù)立了文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典范。

馥香風(fēng)味研究院與漢酒文化研究院的成立，對(duì)于傳承式創(chuàng)新的豫酒新勢(shì)力品牌皇溝而言，意味著其在十四五期間“品質(zhì)為本，文化為魂、創(chuàng)新為先”方面形成了雙輪驅(qū)動(dòng)，也錨定了高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。

溯源千載酒香，“豫”見(jiàn)漢酒魅力 

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)教授、中華傳統(tǒng)文化研究中心主任、鄭州市作家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席程韜光在論壇分享中闡述了酒文化與中國(guó)傳統(tǒng)文化五常仁義禮智信的緊密關(guān)聯(lián)。漢酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史文脈深厚，漢式酒局中的酒禮、酒德是中華文化傳承的重要體現(xiàn)，凸顯了漢酒文化在傳統(tǒng)文化中的重要地位，為深入理解漢酒文化價(jià)值提供了新視角。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)任志宏以《初論“漢文化酒圈”》為題深入剖析“漢酒文化圈”，并強(qiáng)調(diào)了首屆漢酒文化大會(huì)為何由皇溝酒業(yè)承辦。他指出：皇溝作為中國(guó)酒業(yè)新文化建設(shè)試點(diǎn)，擁有豐富文化資源，如永城產(chǎn)區(qū)的文化稟賦、芒碭山的漢興之地位、梁園的雅集之源意義，加上以漢文化為核心的企業(yè)文化和管理者的文化素養(yǎng)，使其成為落地漢酒文化大會(huì)的理想之選，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了皇溝在漢酒文化發(fā)展中的特殊地位。

歷史學(xué)博士，商丘師范學(xué)院教授，商丘市國(guó)學(xué)文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李可亭介紹了永城芒碭山梁國(guó)國(guó)王王后墓的《四神云氣圖》，這是河南省博物院鎮(zhèn)館之寶，也是研究漢文化的寶貴材料。它在漢文化研究和漢代文物發(fā)掘方面具有重要意義，填補(bǔ)多項(xiàng)空白，拓寬研究領(lǐng)域，增加研究深度，為漢酒文化研究提供更豐富文化背景支持，豐富了漢酒文化的內(nèi)涵解讀。

河南省政協(xié)委員、鄭州市人大代表、著名考古學(xué)家、曹操高陵考古領(lǐng)隊(duì)潘偉斌從全國(guó)考古出土的釀酒器具進(jìn)行深度解讀。他認(rèn)為出土蒸餾器實(shí)物多出自漢代，而從其結(jié)構(gòu)進(jìn)行考古學(xué)分析，與釀酒相關(guān)，尤其是鄭州大學(xué)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)研究中心科研團(tuán)隊(duì)首次對(duì)?；韬钅钩鐾恋恼麴s器進(jìn)行仿制和模擬實(shí)驗(yàn)，證實(shí)其具有蒸餾酒的功用。而這一新發(fā)現(xiàn)糾正了基于李時(shí)珍《本草綱目》中“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)其法”的流行觀點(diǎn)，將中國(guó)蒸餾酒的出現(xiàn)時(shí)間提前至西漢時(shí)期。相關(guān)研究發(fā)表于學(xué)術(shù)期刊《中原文物》。

潘偉斌認(rèn)為若推論成立，中國(guó)蒸餾酒起源將提前至西漢，這將改寫(xiě)釀酒史，為漢酒文化研究帶來(lái)新方向和思考，推動(dòng)漢酒文化研究向更深層次發(fā)展。

時(shí)光醞釀美酒，馥香開(kāi)啟盛宴。 

皇溝酒業(yè)六十六載矢志不渝堅(jiān)守對(duì)漢文化的傳承與創(chuàng)新，其獨(dú)特的馥香風(fēng)味，是釀酒工藝的結(jié)晶，也是漢文化在酒中的獨(dú)特表達(dá)?；蕼暇茦I(yè)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理胡曉鳴在馥香漢宴致辭中表示，此次大會(huì)是對(duì)皇溝和漢文化的深度耕耘。通過(guò)多種形式深入挖掘兩者內(nèi)在聯(lián)系，將漢文化精髓融入品牌建設(shè)和貴州真臺(tái)酒內(nèi)涵，使皇溝酒成為漢文化傳承與傳播的生動(dòng)載體。

在漢宴上，通過(guò)舞臺(tái)演繹、貴州真臺(tái)酒展示、環(huán)節(jié)設(shè)置等，生動(dòng)演繹了從漢興之地到漢酒之源再到漢酒文化圈以及最后形成馥香風(fēng)味文脈的全過(guò)程。以傳承，致敬漢酒文化；以馥香，引領(lǐng)酒業(yè)創(chuàng)新?；蕼暇茦I(yè)秉持著“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”的信念，傳承創(chuàng)新，抓住時(shí)代之機(jī)，共鑄輝煌新章。

此次大會(huì)是對(duì)漢代酒文化進(jìn)行深入挖掘和展示，促進(jìn)了中國(guó)酒業(yè)在文化層面的交流與融合。通過(guò)古與今的交融，經(jīng)過(guò)文化溯源、內(nèi)容深耕和創(chuàng)意創(chuàng)新，讓大漢氣象穿越千年，爍古耀今，為中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展注入新的文化活力，推動(dòng)整個(gè)酒業(yè)朝著文化與品質(zhì)并重的方向發(fā)展。

皇溝酒業(yè)表示，未來(lái)將繼續(xù)深入挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化、漢文化、漢酒文化的內(nèi)涵，不斷創(chuàng)新發(fā)展，讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代。塑造具有皇溝特色的文化 IP，吹響文化的號(hào)角、揚(yáng)起文化的風(fēng)帆，賡續(xù)歷史文脈、譜寫(xiě)當(dāng)代華章。

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