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• 仁懷：“電釀酒”引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型

  在位于仁懷市茅臺鎮(zhèn)的赤水河流域內(nèi)聚集了近千家白酒釀造企業(yè)。隨著白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，碳排放問題對當?shù)丨h(huán)境和空氣質(zhì)量造成了不小的壓力。為了推動產(chǎn)區(qū)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展，仁懷積極探索和實踐“電釀酒”這一創(chuàng)新之路。這兩天，仁懷市天邦釀酒有限公司進入下造沙生產(chǎn)階段，潤糧和蒸糧工藝環(huán)節(jié)對溫度有一定要求，副總經(jīng)理朱斌在對高粱蒸煮的成熟度檢查時表示，通過“電釀酒”，公司在質(zhì)量把控上更加穩(wěn)定。截至目前，仁懷市已有60

  2024-11-29 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1108

• 國內(nèi)首個白酒包裝防偽技術(shù)管理標準發(fā)布

  本報訊 （記者丁 瑩）近日，在2024食品真實性技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨食品真實性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心年會上，中國防偽行業(yè)協(xié)會、中輕檢驗認證有限公司聯(lián)合發(fā)布《白酒包裝防偽技術(shù)要求與管理通則》團體標準。該團體標準總結(jié)白酒及防偽行業(yè)經(jīng)驗，規(guī)定了白酒包裝防偽的技術(shù)要求，確立了白酒包裝防偽技術(shù)及其產(chǎn)品的管理通則，是目前國內(nèi)首個白酒包裝防偽與管理相關(guān)標準，也是防偽技術(shù)在白酒領(lǐng)域應(yīng)用的第一個標準。我國白

  2024-11-28 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1234

• 貴州籌建醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室

  抓創(chuàng)新 補空白貴州籌建醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室本報訊 （記者李 嘉）11月18日，市場監(jiān)管總局醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室籌建工作推進會議暨學術(shù)委員會第一次會議在貴州省貴陽市召開。會議以“高標準高質(zhì)量推進重點實驗室建設(shè)”為主題，共商科技創(chuàng)新之計、共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展之策。醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室是貴州省首家獲批建設(shè)的市場監(jiān)管總局重點實驗室，由貴州省市場監(jiān)管局直屬單位貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院作

  2024-11-27 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1116

• 第三屆“開放巴爾干”葡萄酒展會促進國家間交流合作

  新華社貝爾格萊德11月24日電（記者陳穎　石中玉）第三屆“開放巴爾干”葡萄酒展會日前在塞爾維亞首都貝爾格萊德會展中心開幕。本屆展會吸引了來自38個國家的650多名參展商，為增進國家間交流理解搭建重要平臺。塞爾維亞總統(tǒng)武契奇、總理武切維奇以及北馬其頓總理米茨科夫斯基等出席開幕式。武契奇在開幕式致辭中表示，該展會已成為歐洲第三大葡萄酒盛會，這是塞爾維亞、北馬其頓和阿爾巴尼亞三國政府共同努力的結(jié)果。他還

  2024-11-26 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1248

• 2024貴州白酒職業(yè)技能競賽裁判員考核培訓開班

  11月22日，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會組織開展的，2024貴州省白酒職業(yè)技能競賽裁判員考核培訓班在貴陽南天賓館正式開班。開班儀式上，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會名譽理事長龍超亞、中國貴州茅臺酒廠集團有限責任公司總經(jīng)理助理鐘方達等專家及400多名資深酒業(yè)人齊聚一堂，為期兩天的培訓正式揭開序幕。貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平說，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，各類職業(yè)技能競賽日益頻繁且規(guī)格不斷提

  2024-11-25 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1226

• 仁懷：酒旅融合新場景 冬季文旅新體驗

  入冬以來，仁懷市酒文旅融合發(fā)展縱深推進，市內(nèi)各大酒莊深挖醬酒傳統(tǒng)文化同時，結(jié)合新技術(shù)、打造新場景，豐富酒旅特色文化產(chǎn)品供給，助力旅游業(yè)態(tài)提質(zhì)升級，推動以酒促旅、以旅興酒的酒旅融合發(fā)展新路，實現(xiàn)“賣酒”向“賣生活方式”的轉(zhuǎn)變。走進國臺元宇宙沉浸式體驗中心，一批遠道而來的游客正漫步其中，游客們紛紛佩戴上VR眼鏡，進入“國臺元宇宙世界”，開啟沉浸式的“國臺酒元宇宙奇幻之旅”，一覽千年酒文化的發(fā)展，與微生

  2024-11-22 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1213

• “爭郎記”上演第二季，郎酒為何死磕夜郎古酒？

  11月18日，郎酒與夜郎古，圍繞“郎”字的商標紛爭，有了新動向。當日，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司（簡稱“夜郎古酒”）正式向四川省高級人民法院遞交上訴狀。郎酒針對夜郎古的上訴，在媒體上回應(yīng)稱“上訴是對方的權(quán)利，尊重對方的權(quán)利?！?1月7日，郎酒公司訴夜郎古酒業(yè)等商標侵權(quán)及不正當競爭的一審判決中，判賠償經(jīng)濟損失1.96億元，創(chuàng)下了白酒行業(yè)同類案件的判罰金額之最。此外，一審判決還要求夜郎古

  2024-11-21 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1483

• 醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室獲授牌

  11月18日，國家市場監(jiān)督管理總局醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室籌建工作推進會議暨學術(shù)委員會第一次會議在貴陽召開。會上，貴州省科技廳黨組成員、副廳長楊友昌和貴州省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長黃春銀為重點實驗室建設(shè)單位進行了授牌。此次獲授牌的單位分別為貴州省市場監(jiān)管局直屬單位省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司，貴州習酒投資控股集團有限責任公司，貴州大學。醬香型白酒品質(zhì)與安全

  2024-11-20 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 1239